料理王国100選

料理王国100選とは？

食のプロたちが厳しい目と舌で
選ぶ
“食の逸品コンクール”

1994 年の創刊以来一貫して文化としての「食」を見つめ、料理人が真に求める情報をいち早く伝えてきた情報誌「料理王国」。
料理王国100 選とは、「料理王国」がこれまでに取材したアイテムに、熱意ある生産者、メーカーからの公募アイテムを加え、いま注目すべき「食の逸品」を厳選して紹介する新年特別企画です。

第2次審査では有名レストランのシェフ、バイヤー、マスコミ関係者、食のクリエイターなど、食のオピニオンリーダーたちを審査員に迎えて厳正な品評会を行います。

料理王国100選のこだわり

アイテムデザイン、味わい、
香り、
食感、活用可能性を重視

食のプロのニーズに応えるハイクオリティな食材・製品
生産者の伝統の技ならではの食材・製品
希少食材
高度な新技術が生み出した食材
独創性がある食材
新発想が盛り込まれた食材・製品
飲食業界の未来をリードする新技術による食材・製品…など

上記を選考対象とし、評価の高い100 商品のみが認定されます。

料理王国100選のギフト

こだわりの食の逸品を
SNSやカードで贈る

結婚祝い、出産祝い、内祝いなど、様々なシーンにぴったりなグルメの贈り物。食のプロが厳選した料理王国100選のギフトが買えるのはギフトパッドだけです。
SNSやメールで簡単に贈ることができ、また直接手渡ししたい人や形に残したい方のためにカード型もご用意しております。オリジナルデザインの台紙にカードをセットし、封筒に入れてお送りいたします。