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【小野甚味噌醤油醸造】黒にんにく塩糀ギフト

商品コード:551-A001

<b>― 料理王国100選 紹介文 ―</b> 京丹後産コシヒカリ100%の米糀と丹後半島の琴引海岸の海水をくみ上げ自然製塩法で作った塩を合わせた塩糀に、1 ヶ月熟成発酵した京丹後産フルーツガーリックを加えた黒にんにくの塩糀ペースト。オリーブオイルと混ぜてバーニャカウダソースやパスタの風味づけとしても使える。

内容

黒にんにく塩糀(100g)×2個

大正元年創業、京都の老舗醤油屋「小野甚」がお届けする醗酵調味料ギフト。 黒にんにく塩糀は、糀菌によってクリーミーに糖化したお米の柔らかな甘みに、黒にんにくのコクがプラスされた深みのある味わいが特徴です。塩糀を使う要領でお使い頂くと肉や魚等、食材の旨味を十分引き出します。オリーブオイルと混ぜてソースにしたりドレッシングの素材としてもお使い頂けます。工夫次第で食生活に美味しい変化を演出すること間違いなしです。

閲覧中のカタログ

料理王国100選 Aile(エール)コース

料理王国100選 Aile(エール)コース

本体代金:3,000円 (税抜) 、システム利用料:700円(税抜)/掲載アイテム数:13点/交換期限 購入日より6ヶ月後

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