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HIME-LIA(ヒメリア)クラフトオリーブオイル&愛媛の伊予柑ドレッシング

商品コード:1068-A003

搾油して1週間でお届けする「日本でいちばん新鮮なクラフトオリーブオイル」と愛媛の伊予柑を果汁も皮もギュッと閉じ込めた「伊予柑ドレッシング」をセットでお届けします。

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内容

●クラフトオリーブオイル
ヒメリアのクラフトオリーブオイルは一般的なオリーブオイルより酸化を抑えた、オリーブ果実そのものの味を楽しめる特別な製法。
使用するのはスペインの契約農家で減農栽培されたオリーブの実だけ。
収穫直後8時間内に瞬間冷凍したオリーブ果実を日本へ輸送し、ご注文分だけを自然解凍して搾っています。冷凍オリーブを使うからサラサラで甘みが強いオリーブが生まれます。そして、旬に左右されることなくいつでもいちばん新鮮な状態のオイルをお届けできるのです。


●伊予柑ドレッシング
通常12月に収穫するところ、1月まで木で熟した伊予柑を使用。えぐみが出ないように1個1個手絞りしています。皮もたっぷりと使用して、うまみを閉じ込めた昆布酢と圧搾絞りの国産菜種油をブレンドした甘みと酸味のバランスの取れたドレッシングとなっています。

原材料の一部に鶏肉・オレンジを含む


オリーブオイル90g・伊予柑ドレッシング200ml

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