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和歌山県の日置川は熊野山岳地帯を水源とする清流です。 この川で育った天然鮎は身の引き締まり方や脂ののり、味も全く違い、高級魚として珍重されています。 この天然鮎を三枚におろして丁寧に小骨を取り、太平洋で採取した天然塩とスペイン産のオリーブオイルに漬け込み熟成させた逸品です。 お酒の肴として、またカナッペなどにのせてもおいしく召し上がれます。 ㈱日置川みらい館
内容量:37g(固形量20g) 原材料名:鮎(和歌山県日置川産)、オリーブオイル(スペイン産)、食塩(天日海塩) 商品サイズ:縦約4.5㎝×横約4.5㎝×高さ約4.7㎝ 原産地:和歌山県日置川 賞味期限:製造日より1年 配送パターン:常温