「甘み・酸み・塩分」を絶妙に調整し、梅本来の味と風味を十分にお楽しみいただけるお味です。
★健康のための減塩タイプの梅干しをお好みの方が多いのですが、生産過程で一気に減塩すると、
梅本来の酸味や風味が損なわれてしまいます。そのため勝喜梅では、塩分を減らす工程と同時に
甘み成分を浸透させる独自の方法により味付けを行っています。
勝喜梅商品の中でも、定番中の定番として、長年にわたり多くのお客様にご支持頂けているのが、
この甘仕立てです。甘さだけが際立つのではなく、梅の酸味を程よく残しながら減塩していますので、
本来の梅と同じ食べ方で非常においしく召し上がりいただけます。
