紀州和華牛 赤身すき焼き 500g

和歌山県の新たな黒毛和牛ブランド「紀州和華牛」（きしゅうわかうし）は、みかんジュースや湯浅醤油といった和歌山県が誇る特産品の副産物を活用して独自開発された飼料により肥育されています。

特徴は、脂肪交雑（サシ）を適度に抑えた赤身です。黒毛和牛らしい深い味わいの中で脂がスッと抜けていく、さっぱりとした口当たりの良さを堪能いただけます。一般的な霜降り和牛と比較し、筋肉内脂肪含量は平均で約１０％減少、ビタミンＥの含量は平均で約１.８倍増加を実現。おいしく健康的で、贈り物にも最適な高級和牛です。