創業当初から変えることなく守り続けている味『かどや特製タレ』に県内産豚肉を一カ月漬け込み炭火釜で一本一本丁寧に焼きあげた本格焼き豚。
「もも」「バラ」当店看板商品。
手間・時間をかけることで余分な脂がぬけ旨味だけがとじこめられ、また漬け込み期間が長いため味がしっかり浸み込んでおり余分な味付け不要。防腐剤・着色料を使用しておらずヘルシーです。かどやの手羽先は、愛媛県銘柄鶏“浜千鶏”を使い、粉を使わず高温の油でじっくり揚げてこだわって作っています。粉を使わないことで、口の中で皮のパリパリ感を味わえます。揚げたての手羽先に「かどや特製タレ」をからませているのもポイント。
ビールのおつまみ、お子様のおやつ等、お楽しみいただけます。
