BUYDEEM薬膳マルチポットは、“とろ火”加熱の温度帯を自動制御で保つため、コトコトと煮こむタイプの調理にうってつけです。漢方薬や薬膳茶はとろ火で煮出すことによって有効成分が抽出されます。生米から炊くおかゆや根菜類を煮込むポトフなどもとろ火煮込みで素材のうまみが引き出され、ワンランク上の味わいになります。操作は時間ボタンとスタートボタンのツータッチのみ。あとはアラームが鳴るまでほったらかしでOK。その場を離れられるので時間を有効活用できます。
医食同源、薬食同源という言葉を聞いたことはありますか？ 食べたものでからだはつくられています。旬の食材を楽しんだり、体調に合わせて食材を組み合わせたりして、食べ物がもつ効能やパワーでからだのバランスをととのえる。それが「薬膳」の考え方です。難しい生薬を使う必要はなく、身近な食材で実践できます。こちらの商品には薬膳レシピブックもついています。
