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昔から漁師町で見られ、格別に美味しいと言われている「寒干し」を再現した「氷温乾燥」という技術でじっくり干し上げました。一般的な熱乾燥と違い身が硬くならず、ふっくらとした食感をお楽しみいただけます。
■内容量:開きほっけ(1枚)240g×2、宗八かれい(2枚)240g×1、開きさんま2枚×1、真いか(1枚)120g×1 ■賞味期限:冷凍180日 ■最終加工地:北海道 ■発送形態:化粧箱 原産地:北海道