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きめが細かく、柔らかく、上品な甘い風味があります。ロースの中でも最も厚みがあり、霜降りになりやすいため、断面は「鹿の子模様」と呼ばれるように見た目も非常に美しく迫力があります。すき焼き・しゃぶしゃぶとも相性抜群です抜群です。
飛騨牛4等級・5等級リブロース スライス 900g 原産地:岐阜県 原材料の一部に牛肉を含む 賞味期限:製造日より90日 配送パターン:冷凍