1805年創業200年の老舗がこだわりぬいて作った無添加調味料セットになります。
『毎日健康に過ごしたい、身体に良い調味料を取り入れたい方』にぜひおすすめです。
①発芽玄米黒酢
・露天の甕壺で自然の恵みをうけて甕の中で自然の力だけで発酵させて作られた発芽玄米黒酢
・アミノ酸補給に(616mg/100mlで米酢の10倍以上含有)
・発芽玄米を使用しているため、gABA(ギャバ)γーアミノ酸21mg/100ml含有しています。
・料理には旨味調味料として麻婆豆腐、酢豚、カレー、チャーハンなどの隠し味として適量入れてお使いください。こってり料理もさっぱりとお召し上がりいただけます。
②減塩根こんぶ醤油結
・創業200年、伝統的な露天に甕で造られた黒酢と風味が柔らかい米酢合わせて約20%お酢配合で後味すっきり
・醤油、オリゴ糖、羅漢果粉末等で甘味と塩味を入れて、最後に根こんぶを加えただし醤油(上白糖や果糖ぶどう糖液糖などは不使用)
・容器の中に根こんぶを入れているので、お使いいただいている間にも根こんぶのうま味が溶け込んでいきます
・使用している根昆布は北海道産を使用
・通常の醤油に比べて減塩55%の身体に優しい醤油(当社比)
・化学調味料、保存料、香料無添加、ノンカフェイン
・だし醤油として、焼き魚やお刺身にお使いください。また、そばやうどんに希釈してつゆとしてお使いください。おすすめは、卵かけご飯になります。
③減塩美味だしぽん
・旨だし酢極(鰹節発酵酢)、米黒酢を約40%配合した梅肉香るさっぱりとしたぽんず
・簡単かけるだけ、つけるだけで美味しくお肉、お魚、お野菜を食べたい
・化学調味料、保存料、香料、砂糖無添加だから安心してお料理にお使いいただけます
・原料は国産原料100%だから安心
(かつお節は、鹿児島県枕崎産、梅肉は、和歌山県紀州産の南高梅を使用)
(醤油もアルコール無添加の国産原料のみのしょうゆを使用)
・減塩40%(当社比)で低カロリー大さじ1杯15gで2kcalで身体に優しい
・カルパッチョやサラダ、焼き魚、焼き鳥、鍋物などに、よく振ってからかけたり、つけたりしてお召し上がりください。
