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■早くから鍛冶が行われ、ハウスウェア生産地へと成長した新潟県燕三条地区。道具作りの原点に立ち、先人への感謝と地域の誇りで生み出された商品です。 炒めもの・焼きものに『鉄』が適しているのは、油なじみが良く、はじかないから。そして高温に強くハードな調理に耐えることが出来、時短・省エネに繋がります。
●本体=鉄(シリコン塗装)、ハンドル=天然木 ●深さ約5.1cm ●ガスコンロ可、100・200V電磁調理器対応