『健康に気をつけたい、お料理を手軽に美味しいく食べたい』方におすすめです。
・黒酢の2大デメリット、1つ目は、独特の風味で口に入れた時の強い酸味が苦手。2つ目は液体なので持ち運びにくい。瓶なので割れやすい。この2つの問題をクリアし、黒酢を手軽に使っていただけるように開発されたのがこのマジックビネガープラス。江戸時代から続く鹿児島の伝統製法「甕壺(かめつぼ)造り露天醸造法」で醸造された米黒酢の原液を荒搾りし、難消化性デキストリン(水溶性食物繊維)、環状オリゴ糖(αオリゴ糖)を配合してスプレードライで濃縮粉末に。その結果、フワッと黒酢の香りはしますが、料理にかけて食べると意外とツンとした感じはなく料理をより美味しく。小袋入りなので携帯に便利、職場でのランチ、外出先や旅行での食事の際、またご自宅等でも出来上がったお料理にそのままサッとかけてお使い頂けます。アミノ酸、食物繊維が不足している方、腸活をされている方、食欲がなく料理をさっぱりと食べたい方などにおすすめです。
・創業200年、伝統的な露天に甕(かめ)を置き、その甕の中に、国産の蒸玄米、米麹、地下水を入れて自然発酵、熟成を1年以上させて造られた米黒酢の原液に水溶性食物繊維、環状オリゴ糖を加えて粉末にした黒酢濃縮粉末になります。
・約5倍濃縮の黒酢濃縮粉末
・アミノ酸含有量1,610mg(100gあたり)で黒酢の約3倍のためうま味成分であるグルタミン酸が料理にコクさらに黒酢の力でこってりとした料理をさっぱりとした風味にかえます
・食物繊維含有量38g(100gあたり)
・スーパー食物繊維といわれる環状オリゴ糖(αオリゴ糖配合)
・化学調味料、酵母エキス、保存料、香料、糖類無添加、ノンカフェイン
【お召し上がり方】
サラダ、唐揚げ、焼き魚、カレー、パスタなど、いつものお料理に1日1~2袋を目安に少量ずつふりかけてお使いください。
※微粉末のため、一度にたくさん口に入れるとむせる可能性があります。
※アルミ袋は乾燥剤が入っているため開封後その都度チャックを合わせて端からしっかり押さえて封をしてください。
※湿気に弱いため小袋1袋は一回で使い切ることをお勧めします。また、封を小さく開けていただいたほうが少量ずつ振りかけることができます。
※使用している米黒酢は甕壺(かめつぼ)造り露天醸造法のため色が濃くなっていきますが品質には問題ありません。
