40年以上にわたって北海道民に愛され続けている北海道銘菓ユカたん。
北海道産の原材料にこだわり、北海道の大地で育まれた牛乳をふんだんに使った濃厚なカスタードクリームを、しっとりとしたシフォン生地で包み仕上げたカスタードシフォンケーキです。
北海道産の原材料にこだわった生地にオレンジピールを加え、 レモン風味のチョコレートでコーティングした、 70年以上の歴史をもつ北海道の元祖レモンケーキです。
2019年10月25日～26日に北海道の倶知安町で開催されたG20観光大臣会合において北海道を代表する銘菓として紹介されました。
