東北、岩手の自然豊かな大地と北風に育まれた健康な牛や豚にこだわりの玉ねぎを加え、職人がフライパンで1枚1枚焼き上げたハンバーグ。そして、洋食屋さんの味をご家庭で簡単にお楽しみいただける岩手県産短角和牛の本格ディナー2種のセットです。
短角牛ハンバーグは岩手県北地方の、霜降りが少なく赤身が多い低脂肪肉質で必須アミノ酸を豊富に含む岩手県産短角和牛を使用。高原大地の自然の中で放牧飼育された牛は自然・安全・健康の面で高く評価されており肉本来のうまみを味わうことができます。ミートソースはひき肉に、かたまり肉をやわらかくなるまでじっくり煮込んで丁寧に手ほぐしした“ほぐし肉”を合わせました。短角牛のおいしさをたっぷり感じられる、酸味を抑えたマイルドな本格ミートソースです。ビーフハヤシは岩手県北地方の、岩手県産短角和牛をぜいたくに使用。さらに、こだわりの自家製ブイヨンと岩手県産赤ワインを使用した本格的なハッシュドビーフです。
