★明石蛸やわらか煮
平成29年度兵庫県の特産品【五つ星ひょうご】に認定されました。
蛸の歯ごたえを絶妙に残しながらこだわりの調味料と製法でじっくり丁寧に調理しています。
★明石蛸のくんせいスライス
温度と燻煙の量を微妙に加減しながらじっくり丁寧に時間をかけやわらかい真蛸の燻製にし食べやすくスライスしました。
さくらのチップの芳醇な香りと歯ごたえもお楽しみいただける、他にはあまりない珍しい商品です。
★明石蛸のゆでダコ
昼に水揚げされた刺身でも食べられる新鮮な真蛸をゆでてから真空パックし冷凍保存しています。
明石蛸でしか味わえない旨味をお楽しみ下さい。
株式会社神戸グルメ