フリーズドライの果実の中に染み込ませてつくられる”含浸チョコレート”は、独自の製法でのみ製造可能な商品です。
現在、日本国内で生産可能な工場は3箇所ほどしかないとも言われる、希少なスイーツです。
果実の水分を飛ばし、水分が抜けたところへ、含浸用に独自開発されたホワイトチョコレートをしっかりと浸透させています。
苺の繊維の中までたっぷりと浸み込ませることで、丸ごと苺がチョコレートの味わいに変身。素材の良さを凝縮してできた【新感覚】スイーツです。
“サクッ”とした食感のフリーズドライ苺と、果実の中にたっぷりと浸み込ませたホワイトチョコレートの持つ、”しっとり”と甘い口どけが同時に楽しめる【新食感】が特徴です。
ホワイトチョコレートのやさしい甘味と、苺のさっぱりとした酸味・甘味の絶妙なバランスがクセになるおいしさです。
個包装となっているのでプレゼントのお返しや、大切な方への手土産品としても最適な一品です。
