明治時代から産業革命に関わった北九州、八幡製鉄所などが2015年に世界産業遺産に登録され、その記念で作りました。北九州のDNAと呼べるセット内容です!
【内容】
1)漆黒の黒鉄焼きカレー:北九州・玄海灘の名産「イカ」をイメージして、イカスミ、ホタルイカ、イカフライを使ったイカづくしの焼きカレー。まっ黒なカレーが製鉄された黒鉄を思わせる。
2)燃える溶鉱炉焼きカレー:製鉄所心臓部「溶鉱炉」の赤をイメージした焼きカレー。粗挽で炒めたミンチを鉱滓(スラグ)に見立て、エスニックなピリ辛な仕上がり。
3)北九州名物めんたい焼きカレー:博多・北九州の食の名物といえば、「めんたいこ」。まろやかクリーミーに仕上げたルーにたっぷりめんたいこが口の中で弾ける。
4)地元野菜たっぷり!野菜ソムリエ焼きカレー:フードロスや余剰食材に取り組む門司港の野菜ソムリエがつくる焼きカレー地元農家からあまった野菜を引取るなどしてつくる旬野菜がのる。
以上4種類の味が楽しめる焼きカレーセットです。