西麻布のイタリアン アルポルトの片岡宏之シェフが監修する、4種のグルメ詰合せ。
黒トリュフが香るハンバーグに、クリーミーなポテトグラタンと、2種類のピッツァ。
多彩なグルメをお楽しみいただけます。
・シェフ紹介
1982年、「リストランテ アルポルト」のオーナーシェフ 片岡護氏の長男として東京に生まれる。
23歳で「ドン アルポルト」から修業をスタート。
イタリアへ渡り、トスカーナ、ピエモンテ地方などで修業を重ねる。
帰国し渋谷の「テオブロマ」では、パティシエを学ぶ。
2011年「リストランテアルポルト」に入店。
現在はメインシェフとして厨房全体を任されている。
