日本野菜ソムリエ協会が主催する全国いちご選手権で第2回銀賞、第3回入賞と2年連続受賞した屈指の優良農園”ユーファーム”のあまりんをご提供します。三年連続日本一美味しい苺に輝いたあまりん。そのなかでも品質の高さから数々の賞を受賞している、UFIRM！は、栽培にこだわりを持っています。
利根川に程近く、農耕に適した埼玉県本庄市の土壌。その大地にしっかり根を張って栄養を取り込む土耕栽培で、あまりんをつくっています。
いい土こそが健やかなおいしさを育てる。そのため、土づくりには特にエネルギーを注ぎます。肥沃な土をベースに、自作のもみがら堆肥や有機肥料、さらに手作りのぼかし肥料をブレンド。その土から、ユーファームのあまりんならではの濃厚な旨味が生まれます。
農薬や化学肥料はできる限り使わずに、日当たり・湿度・風通しなど、基本的な環境をきちんと整えることで、薬に頼らず病気を防ぎ、益虫も活用。だから、ユーファームのあまりんは、洗わなくても食べられます。
おいしさのピークを味わっていただきたいから、収量ではなく、おいしさ本位。
完熟ポイントをプロの目で見極め、収穫するのはヘタの付け根まで真っ赤に熟れた粒だけ。いちごのサイズに関わらず、濃厚な甘みを堪能していただけるのが、ユーファーム・クォリティです。
ハイシーズンには、糖度20度以上を誇るプレミアムいちごを是非ご賞味ください。
