馬刺しの本場・熊本に自社牧場を構える専門店「フジチク」。
こだわり抜いた自信の詰合せをお届けいたします。
1番人気上赤身はモチっとしていながら歯切れの良い食感が特長です。
さらに上級赤身ロースは、赤身特有のうま味が濃く、柔らかい食感が特長です。
また、その赤身のうま味をじっくりと職人が閉じ込めた、たたきは2層が織りなす食感と香り、うま味をお楽しみいただけます。
さらに、今では貴重となったユッケは新鮮な馬刺し用の馬肉を100％使用。自社独自の配合で、細切りに仕上げました。
馬刺しとは違った香り、食感をお楽しみいただけます。
