広島郷土料理専門店の名物釜飯を自宅で簡単に堪能していただける釜めしの素。
愛媛県産真鯛使用。真鯛の食感、香りをそこなうことなく脂がのった鯛の旨味をスープに凝縮しました。鯛の身はゴロっと大きく、レトルトの範疇を超えた味。こだわりの塩加減で鯛の旨味が最大限引き出され、お出汁との調和が絶妙です。具材とお出汁が入っているのでお米を準備するだけで簡単に本格和食が堪能いただけます。広島名物の牡蠣。特に人気のカキフライをよりおいしく召し上がっていただくために、1950年の創業以来、厨房の鍋で試行錯誤を重ねたソースは、フルーティ-な味わいに数種類の香辛料を配合。スパイスのキレがよく、揚げ物との相性抜群です。カキフライのほか、トンカツやコロッケなどワンランク上の美味しさにするソースです。