<コンセプト>
ぷりっと旨辛なエビチリに合うのはじゅわっと優しい「ロゼ泡」でした
エビチリに合わせるのはビール? 紹興酒?
いえいえ、ぜひこのワインを合わせてみて!
優しい果実味が辛みを和らげてエビの旨みを引き上げ、プチプチした泡が衣の油を流してお箸がどうにも止まらない。
エビチリを食べる喜びが倍増すること間違いなし!
<飲み方>
白ぶどう×和柑橘系の香り優しい果実味で食欲MAX!
色合いはオレンジがかったピンク色。
香りは生食用のデラウェアそのものの香りに、伊予柑のような和柑橘が加わる食欲をそそるいい香り!
飲むと、優しい果実味を感じられるのにドライ。
単体で飲んでもおいしいし、料理と合わせてさらにおいしい。
そんな超フードフレンドリーなワインなのだ!
<ポイント>
やっぱりうまいよ日本ぶどう!日本産デラ主体でスイスイ飲める
日本産デラウェア90%とブラッククィーン10%を使用。
日本ワイン好きに大人気の甘やかで爽やかな「デラ泡」に、黒ブドウ品種であるブラッククィーンをブレンドしたのが絶妙!
軽くて優しい果実味がありながら、骨格もしっかりあるからスイスイ飲めるのに満足感も味わえる。
乾杯からエビチリまで、この1本で通しちゃって!
#エビチリャーアウネン
ピリッとしたチリソースの辛みとぷりぷりのエビの旨み。
そんな旨辛が魅力のエビチリに合うのは一体どんなワインなのか?
酒日向。が出した結論は、優しい果実味のロゼスパークリング!
国産デラウェアの果実味が辛さを和らげ旨みをアップ。
溌剌(はつらつ)とした泡が油をさっぱり流してくれるから、無限エビチリ状態に突入。
こんなにエビチリに合うワインがあったなら、先に言ってくれ!
アルコール度数:11%
カテゴリー:ワイン
スペック:ロゼスパークリング
甘辛度合:さっぱり辛口
保管方法:高温、直射日光を避け、低温で保存してください。
製造元:大和葡萄酒株式会社
<おススメの飲み方>
・熱々のエビチリに冷え冷えのロゼ泡を合わせて
・エビチリの前菜の点心にもベストマッチ
・夕暮れを眺めながらアペリティフ(食前酒)にも
・エスニック系などエビ料理全般と合わせて
原産地:日本/山梨
配送パターン:常温