＜コンセプト＞
自宅でかんたんワインペアリング♪スモークサーモンならこれ一択でぃーよ！
SNSを通じて積極的にワインとフードのペアリングを発信している田邉公一ソムリエ。
そんな田邉ソムリエが「スモークサーモンwithレモンに合う！」と断言してくれたのがこの「スモークサーモンにぃーよ」！
ハーブやレモンを思わせる爽快な香りに、柑橘系のすっきりとした口当たり。スモークサーモンの味わいを1段階、2段階高めてくれるペアリング体験を、ぜひ気軽に楽しんで♪
＜飲み方＞
レモンやハーブのような豊かな香り果実味も豊富な王道フランスワイン！
このワインの産地はワインの一大産地であるフランス・ボルドー。
ボルドーというと赤ワインのイメージだけど、実は白ワインもめちゃおいしい♪
このワインもまさに王道のボルドーの白の味わいで、とにかくボリューム豊か。
スモークサーモンと合わせるのはもちろんだけど、ほかにも合う料理はたくさんありそう。
自分なりのペアリングフードを探すのも楽しそう！
＜ポイント＞
飲む前は冷蔵庫でしっかり冷やして！大きめグラスで召し上がれ
キリッとした酸味を楽しんでもらいたいので、飲む前はよく冷やして。そして、とにかく香り豊かなワインだから、できれば大きめのグラスで飲んでもらいたい！
グラスに注いだら軽くクルクルとグラスを回して空気に触れさせて、立ち上ってくる香りを存分に堪能して。
スモークサーモンとともに、香りも味わってほしい！
#スモークサーモンにぃーよ #スモークサーモンにぃーよwithレモン
■カテゴリー：白ワイン
■タイプ：さっぱり辛口
■アルコール度数：12.5度
■容量：750ml
■原産国：フランス
■保管方法：高温、直射日光を避け、低温で保存してください。
グラスから漂ってくるレモンやハーブを思わせる爽快な香り。口に含めば酸味とともに豊かな果実味もお楽しみいただけます。レモンを添えたスモークサーモンとの相性は、まさに王道のマリアージュ。ワインの酸味がサーモンの脂を切り、香りがサーモンの味わいを増幅させてくれ、お料理もワインもより一層おいしく感じられます。有名ソムリエお墨付きのワインペアリングを、ぜひ気軽にご自宅でお楽しみください。
【田邉ソムリエコメント】
「スモークサーモン レモン添え」ワインから感じられる柑橘フルーツとハーブの香り、ほのかに感じるスモーキーなニュアンス、フレッシュな果実の風味と酸味に、サーモンの冷製オードブルがとても良く合います。スモークサーモンの風味に柑橘の酸味とハーブのフレーヴァーが重なり味わいがより豊かに感じられます。ケッパーを添えることでより相性が高まります。
◎おすすめの飲み方
爽やかな酸味と果実味をより楽しむために、飲む前に冷蔵庫でよく冷やして。豊かな香りを存分に味わうには、少し大きめのグラスを使うのがおすすめです。単体で飲んでおいしく、スモークサーモンはもちろん、繊細な和食とも好相性です。
原産地：フランス/ボルドー
配送パターン：常温
