A5等級の厳選松阪牛100％の贅沢なハンバーグは、世界のブランド松阪牛の柔らかく、甘みやコクのある、とろけるような口どけ食感のハンバーグです。
そして、厳選した松阪牛の部位を2種使用していることでとろけるほど柔らかい食感の中にも肉感も感じられ、食べ応えも存分に感じられる贅沢なハンバーグに仕上げました。
こだわりの肉の部位は、最高級の肉質の「サーロイン」と濃厚な風味が味わえる「プレート」の部位を使用しています。
サーロインはステーキ用のお肉の部位として有名で、松阪牛の中では最高の肉質です。やわらかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが特徴です。また、赤みに脂肪分がキメ細やかに入り、肉汁もたっぷりでマイルドな味わいが楽しめます。
プレートは筋繊維が粗く、濃厚な風味が味わえるのが特徴です。また適度な歯応えもあり、サーロインのジューシーで柔らかい肉質と適度な歯応えのあるプレートとの相性が抜群です。
焼く際に、油は不要です。あっさりとした松阪牛の脂の甘みと肉汁溢れる本格派ハンバーグです。丁寧に一つ一つ手造りし、旨みをしっかりと閉じ込め、いつでも造り立ての美味しさを味わっていただけるよう、冷凍しております。ぜひご家庭で最高級の味をご堪能ください。
