島根県産コチョウザメキャビア

弊社は島根県邑南町でチョウザメを養殖しています。養殖場敷地の中に加工場があるので水揚げ後すぐに製造ができる為、新鮮なうちに卵を採りだし、味付けは国産海水塩のみを使用し低塩分で加工、急速冷凍をし-50℃以下で保存しています。
キャビアの平均採卵量は魚体の1割程といわれていますが、コチョウザメの卵は約0.5割程しかとれない貴重なキャビアです。粒は小さめでねっとりとしており、凝縮されたうまみが特徴です。

内容量：コチョウザメキャビア10g×1ヶ(オープナー付き)
商品サイズ：85×85×H30mm
賞味期限：出荷日より180日
※ヤマト運輸で配送不可能な地域への発送は不可となります
原産地：日本
配送パターン：冷凍