赤身のおいしさが楽しめる牛肉。
余韻が広がる脂の甘みを楽しむ。
豊かな穀倉地帯として全国においしい食材を運ぶ食の宝庫、茨城県。温暖な気候と肥沃な大地は生命力に満ちています。牛が若いうちは、健康でしっかりした骨格を持った牛となるよう、自然の中で育てられます。大麦、小麦、とうもろこし、大豆などのミネラルが豊富な飼料をはじめ良質な乾牧草と稲ワラを充分食べさせています。大きくなると管理の徹底した牛舎で毎日しっかり目を配って飼育します。これにより筋肉がつき、良質な脂肪をつくり、見た目にも美しくおいしい「霜降り肉」となります。美しくサシの入った常陸牛のおいしさと肉の味わいをお楽しみください。
作物が良く育つ温暖な気候と大地でのびのびと育てられます。
常陸牛は、1頭1頭手塩にかけて大切に育まれています。
