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幸南食糧と近畿大学農学部との共同研究開発による健康応援米です。
従来の製法では除去されていた栄養が残せる製法「ヘルスキープ製法」を導入。美味しさと健康のいいとこどりしたお米です。ゆめぴりかは炊き上がりがやわらかく、艶があること。さらに、粒が厚いのが特徴です。