かつお節と昆布だけで作った「だしパック」(5ケ)

築地の鰹節問屋「伏高」が作った、枕崎産かつお節と道南産天然昆布だけで「だしパック」を作りました。うま味調味料も化学調味料も酵母エキスもたんぱく加水分解物も一切使っておりません。5分間煮出すだけで、極々、自然の旨味あふれるダシがとれます。だしパックは、1袋ずつ個別に気密包装しますので酸化とは無縁。いつでもフレッシュな味と香りを楽しめます。400mlの水に1袋が目安です。鍋に水を入れ沸騰したら中火にして、だしパックを入れ、5分間煮出して取り除きます。