三重県〈南伊勢ブランド〉にも認定されているブランド真鯛『あなたに逢い鯛。』
タイの里で育った真鯛は、旨味と甘味のバランスがよく、脂乗りも抜群。
3枚下ろしにしてお届けするので、ご自身で捌けなくても大丈夫。
発送の直前に海から水揚げ・捌いてお届けするので、産地直送ならではの鮮度で味わえます。
皮を付けたままお届けするので、お刺身以外にもムニエルや鯛しゃぶなど様々な楽しみ方ができます。
〈オススメの召し上がり方〉
お刺身で召し上がる際は皮目を炙るか、湯引きにしてお楽しみください。
トロける口溶けが味わえる、鯛しゃぶもオススメ。
皮目をパリッと焼いて、ムニエルなども絶品です。
皮に旨味がぎゅっと詰まっているので、是非皮も一緒にお楽しみください。
一緒にお届けするお頭・アラは鯛めしが人気の食べ方です。
