1912年創業、京都・丹後の老舗醤油屋「小野甚」がお届けする調味料ギフト。厳選された素材を使用した上品な味の詰め合わせギフトです。
【琴引の塩ぽんず】徳島産の実生の柚子と、丹後・琴引浜の海水塩で造った"塩ぽんず"。18年かけて育った実生の柚子のフレッシュで力強い風味と、鳴き砂で知られる丹後・琴引浜の海水を煮詰めて作った“琴引の塩”の爽やかな美味しさが特徴。焼き魚や湯豆腐、ぶりしゃぶなどにおすすめです。オリーブオイルなどと合わせるとマリネソースやドレッシングをおつくりいただけます。
【うめドレ】紀州産南高梅と本醸造醤油、昆布出汁を合わせて、さっぱりとした酸味と旨味のあるノンオイルドレッシングに仕上げました。
南高梅のふんわりと薫る甘酸っぱさに醤油の風味、出汁の旨味が重なり合い、食欲を誘います。ノンオイルなので健康が気になる方にも安心です。鶏のささみサラダ、豚しゃぶなど、さっぱりとお召しあがりいただけます。
【こいむらさき】うま味と甘みのバランスが良く、芳醇な香りが特徴の濃口醤油です。1年の発酵熟成によって作り出される芳醇な香り、上品な味わいをお楽しみいただけます。
【茄子の糀漬】丹後産コシヒカリの米糀に茄子を漬け込んだ糀漬です。唐辛子の辛みと米糀の甘みがよく染み込み、べっこう色に漬けあがった茄子の糀漬はクセになる味わいです。ご飯のお供やお酒のアテとしてお召し上がりください。
