【ドレッシング】
土づくりにこだわった自社農園産の淡路島玉ねぎを100%使用しています。淡路島玉ねぎの美味しさを最大限に引き出せるよう、余分なものは加えず、シンプルに作っています。ドレッシングの63%が玉ねぎで、使用する油の量は極力少なめに、しっかり乳化させることで、油っぽさがなく、口いっぱいに玉ねぎの風味が広がります。
【焼き肉のたれ】
自社農園産の淡路島玉ねぎと国産りんごの甘みを活かし、お肉の美味しさを引き立てる優しい味わいに仕上げています。コクと旨み、程良い辛みで、焼き肉だけでなく、炒飯、野菜炒め、カレーの隠し味など、万能調味料としてもご使用頂けます。また、安心して食べて頂けるよう、保存料、着色料、増粘剤無添加など、製法にも配慮しています。