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刃先には高炭素の鋼を使用のため鋭い切れ味が持続します。外側にステンレス軟材を使用のため、錆びにくく衛生的で研ぎが簡単です。
●セット内容:三徳包丁(刃渡16cm)・菜切り包丁(刃渡16cm)×各1●材質:刃部:ステンレスハガネ特殊鋼、柄部:天然木ローズ●重量約195g 原産地:日本