「土佐の本気の野菜」をご堪能下さい。
土佐の清流、太陽をいっぱい浴びて育った旬の野菜を野菜が一番美味しい朝に収穫して翌日にお届け致します。
美味しさの理由(1) ～産直～
産直採れたて野菜なので葉物もシャッキリしていて、全ての野菜が瑞々しい状態です。
スーパーで買った野菜とは2,3日日持ちが違います。
美味しさの理由(2) ～実直な農家さん～
土佐の農家さんは、口下手ですが野菜への拘りは日本一です。
お届けする農家さんは、200年以上続く10代目の農家さんや、四万十川の傍で自然農法で生姜専門に作られている農家さんなど、野菜に愛情が込めてあります。
美味しさの理由(3) ～土佐の自然環境～
高知県では、南側をスッポリと黒潮が流れる太平洋に囲まれ、また、北側は森林に覆われる特殊な地形となっており、特に農作物にとって大事な水を作り出す森林の割合が84%と日本一なのです。
また、海側には平野が広がり、少し北に行くとすぐに森林になります。
そこで、平野部と山間部の両方で農業が営まれており、一年中温暖な平野部と寒暖差の激しい山間部とで旬をずらすことにより、年間を通して安定的に農作物が収穫できるのです。
