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地域単位のブランド牛から個性際立つ「ドメーヌ牛」の時代へ! ドメーヌ牛とは生産者単位の牛肉のことであり、多くの生産者からなる地域ブランド牛よりも品質が安定していると言われております。 「蔵王牛」は高橋畜産グループ牧場でのみ生産されたブランド牛で、安全性はもちろん独自の配合飼料(抗生物質及びホルモン剤無添加)と肥育方法で丹精込め育てられています。その蔵王牛の肩ロースとバラ肉をすき焼用でお届けいたします。それぞれの肉質の違いをお愉しみください。
肩ロース、バラ各200g 計400g
