甘く成熟する前に摘果される(間引かれる)初夏の未成熟りんごを、もりやま園では『摘果果 = テキカカ』と呼んでいます。このテキカカを主原料に醸造した『テキカカシードル』は、原料が甘くない果汁なので仕上がりももちろん甘くないドライなテイストで、シャープなキレ・酸味が特徴的なドライシードルです。また、ノンアルコールのテキカカアップルソーダは、ストレート果汁100%。炭酸ガスを除いて香料・保存料・酸化防止剤等の添加物は不使用。新感覚テイストのりんご炭酸飲料です。お食事の邪魔にならない味わいで、スポーツの後にもオススメです。
