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天然酵母を自社の園地から採取。原料となるりんごは『青森県特別栽培農産物』の認証を取得し自社で栽培管理し収穫。使用しているりんご『彩香(さいか)』は、もともと病気に耐性のある品種で、ポリフェノールの含有量も豊富。酸化防止剤無添加で、補糖はしていない。アルコール度数は5%。中甘口ではあるが、ほんのりとした酸味やビターなニュアンスも感じられる。液色はピンクがかったオレンジ。
【生産者情報】 もりやま園株式会社(青森県弘前市) 【産地情報】 青森県弘前市 内容量:750mL×2本入 原材料:りんご(青森県弘前市産) 商品サイズ:縦:10.5cm×横:20cm×高さ:35.5cm 原材料の一部にりんごを含む 配送パターン:常温