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  • 商品コード：1415-A001

  • 【ジャパンフォアグラ】Fume de Canard　フュメドカナール

  • 青森県内の自社農場で採卵・飼育したフランス鴨バルバリー種を独自の調味液に漬け込み、さくらチップでスモークしました。
    バルバリー種は鴨特有の臭みが少なく、旨味とコクがあるのにあっさりとした脂肪分が特徴。
    お好みの厚さにスライスしてそのままお召し上がりいただけます。

  • 商品詳細

  • 【生産者情報】
    株式会社ジャパンフォアグラ（青森県青森市）

    ◆ローススモーク(ノーマル）
    内容量：250ｇup１本
    原材料：鴨肉（青森県産）、食塩、糖類（砂糖、ぶどう糖）、卵粉末（卵を含む）/リン酸塩(Na)、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、増粘多糖類

    ◆ローススモーク（ブラックペッパー)
    内容量：250g up　1本
    原材料：鴨肉（青森県産）、ブラックペッパー、食塩、糖類（砂糖、ぶどう糖）、卵粉末（卵を含む）/リン酸塩(Na)、酸化防止剤（エリソルビン酸Na）、調味料（アミノ酸等）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、増粘多糖類
    原産地：青森県
    原材料の一部に卵を含む
    賞味期限：製造日より90日
    配送パターン：冷蔵

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