三戸町産がまずみのナチュラルコーディアルと
和製スーパーフルーツソースの詰め合わせです。
がまずみは、国内の山野に自生している植物。11月初旬になると、カシスよりもひと回り小さい直径5ミリほどの赤色の実をつけます。
全国でがまずみを食用として生産しているのは青森県三戸地域だけ。
町内にある「がまずみ生産組合」が無農薬で栽培したがまずみを手作業で収穫しています。その後、小野寺醸造元にて搾り、100％ストレートのがまずみエキスが完成です。
がまずみ果汁100gには赤ワインに匹敵する量のポリフェノール、レモンの4倍のビタミンCが含まれています。
コーディアルは炭酸やサイダーなどで割って飲むほか、酸味の強い果汁なので、醤油などとまぜてポン酢のようにも使用できます.
～ 赤ワインの香りと鮮烈な酸味をお楽しみください ～
