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金属部分が柄元まで貫通しているフルタング構造で重量感があり、バランスが良く丈夫です。半解凍の食材を切るのに好適な専用ナイフです。
サイズ:刃渡19cm材質:モリブデンステンレス刃物鋼、柄/PF本体重量:約145g 原産地:中国