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ふくの身を熱湯にサッとくぐらせた後、氷水に浸けることにより旨味を閉じ込める伝統技法「霜降造り」。霜降り加工した真ふく刺身と、ふくの王様とらふく刺身の味比べセットです。また、ごまの風味香るとらふく塩辛もおつけしました。2種類のふくのお刺身ととらふく塩辛、それぞれの食感と旨味を食べ比べながらお楽しみください。
セット内容:とらふぐ刺身(17cm皿)(約15g)・真ふぐ霜降り刺身(17cm皿)(約20g)・とらふぐ塩辛(約60g)×各1、とらふぐ皮(約20g)・ふくポン酢(約10g)・もみじおろし(約10g)×各2※お皿やパッケージなどのデザインが変更になる場合がございます。 原材料の一部に乳・小麦を含む 賞味期限:製造日より冷凍で90日