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北海道近海で水揚げされた原卵の中から明太子に適した「たらこ」を厳選し、鮮度の良い状態のまま塩漬け加工し魚卵本来のうまみを閉じ込めました。水を使用しない独自ブレンドの辛子タレに柚子風味を纏わせ168時間じっくり熟成しました。
セット内容:ゆず風味国産辛子明太子約1.6kg 原材料の一部に小麦を含む 賞味期限:製造日より冷凍で30日