お出汁パウダー：厳選した原材料を粉砕せず、丁寧に丁寧に、優しく挽いてできた天然・無添加の削り粉です。旨み風味をそのまま生かすため、水冷臼式製法で仕上げていますので、芳醇で身体に優しいお味になっています。また、ビンの中に入っております黒い棒は、「高機能無機竹炭」です。
この竹炭は、千葉県房総産天然孟宗竹をバッチ式竹炭専用無機炭化装置により、高温で一切燃やさず完全無機炭化しています。マイナスイオン効果が高く、酸化還元剤としておだしの風味や旨みを保つのに役立ちます。食塩などの調味料や酵母エキス、たんぱく加水分解物などの加工助剤も一切入っておりません。
お子様から大人まで安心してお召し上がりいただけます。
