【牛もつ】
牛もつ部位は、牛小腸のみを使用しました。旨味の脂肪分を充分に残すように加圧加熱処理を行い柔らかくプリプリのお肉に仕上げました。もつが苦手な方やお子様もおいしくお召し上がり頂けます。また、加圧加熱処理(殺菌)を行いレトルトタイプに仕上げておりますので常温で保存出来ます。
【もつ鍋の作り方】
こちらの製品は、下処理済みのもつが封入されておりますのでキャベツ、ニラなどをご用意して頂ければ、すぐにおいしいもつ鍋がお召し上がり頂けます。お好みによりゴボウ、豆腐などを入れて頂いてもおいしくお召し上がり頂けます。残ったスープにちゃんぽん麺を入れて頂き一煮立ちすれば、もつ鍋スープに良く絡む〆のちゃんぽんをおいしくお召し上がり頂けます。
