flosolei2024(インターナショナルオリーブオイルガイド)にて高い評価で紹介されているpobena社より、今年お薦めのスペシャルブレンド。ニューヨーク・ロサンゼルス国際オリーブコンテスト2024をはじめ、OLIVE JAPAN2024など、数々のコンクールにGOLDMEDALに輝いたPICUAL主体のブレンドです。
何度もサンプルを取り寄せ、複雑さを含めた配合に仕上がっております。切立てのフレッシュなグリーンハーブの青々しい香りとバランスの良い辛味と苦味が特徴。収穫から搾油まで3時間以内に行うことで抜群の鮮度を保ち、酸度0.2％以下を規格化されています。栽培から充填まですべてを自社で行うトレーサビリティ100％の高品質オイルをお届けします。
獲得受賞数世界トップ10にランクイン。OLIVE JAPAN連続受賞。酸度0.2%以下。トランス脂肪酸ゼロ。
