このスープは種まきから始まっている。
野菜農家が作る本気の野菜、本気の一皿。
野菜そのものの美味しさを、畑の光景が目に浮かぶような美味しさをお届けします。
私達は化学合成された農薬や肥料を使用しないで栽培しています。しかし、「安全なだけ」のものは作りたくありませんでした。収穫後に熟成させ、味がのるタイミングを待ってから仕込みます。「ダシ」を使わず、野菜そのものの味で勝負しました。お忙しい毎日をお過ごしの方にも美味しく、体に滋養のあるものを召し上がっていただきたくて、野菜をたっぷり使い、濃厚な地味あふれるスープに仕上げました。この素材の品種、この栽培方法、この風土、この加工工程だからこそたどり着いた、のらくら農場オリジナルです。
種＋土＋雨＋太陽＋ガッツ!!＋愛情と調理＝スープと笑顔
テーブルの上に置いてあると、子供さんが勝手に食べてしまう。
そんな日常にとけこめるスープであってほしいと想います。
