農薬・化学肥料不使用　南三陸藍のお茶と藍染品のセット

南三陸町の奥地にある払川集落を拠点とする、でんでんむしカンパニー代表の中村未來さん。
大阪の設計事務所で勤めていた中村さんは、南三陸町に移住し、高齢化や担い手不足によって耕作放棄地となっていた場所を再生させ、農薬・化学肥料を使わずに藍を育てています。
収穫した藍は体に優しい「あい茶」や、美しい藍染め製品に変身。
「使われなくなったものに、ちょこっと手を加えて、未来へ繋がるモノ・コトづくりをする」。それが中村さんのミッションです。

染料としてよく知られる藍ですが、実は古くから薬草として食用されてきた歴史があり、「あい茶」も健康や美容に良いとされています。
収穫した葉は、手作りの乾燥棚で一度干し、洗浄、手もみをしてから完全乾燥へ。
秋には藍の花が咲くので、時期によってはお茶にお花が入っていることもあります。
香りは海藻を乾燥させたような、かすかに塩味を感じるもので、ハーブなどとブレンドするのもおすすめ。
ノンカフェインなので、誰でも気軽に飲めるのがうれしいです。
染料として使用すると、心が晴れるような鮮やかな藍色に染まるのも藍の魅力。
手ぬぐいやTシャツなど、中村さんが一つ一つ大切に染め上げています。
体にも目にもうれしい、南三陸の藍の魅力に触れてください。

◆「南三陸町のおくりもの」商品や生産者の詳しい情報はこちらの記事をご覧ください。
https://shun-gate.com/areastory/minamisanriku/（外部サイトに遷移します）