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― 料理王国100選 紹介文 ― 天然酵母を使い、小麦に対する水分量を多くして石窯で焼き上げたこだわりのパン。表面はパリッと中はしっとり、グリーンオリーブとマカダミアンナッツの相性も良く、オリーブの酸味があるためワインとの相性も抜群。軽くトーストしてもちもちとした食感を楽しみたい。
根っこパン×6本 原産地:日本 原材料の一部に小麦を含む 日本でも希少な直焼きの石窯で焼いたパンは、外はパリッ、中はもっちりとした食感で、フレッシュなグリーンオリーブにごろっとマカダミアナッツを入れたどのワインのおいしさを引き立てる逸品。