ノンアルコールスパークリングOPIA・ふくのコンフィ（プレーン）
商品コード：1506-A006
OPIA：脱アルコールで造られたノンアルコールワインはオーガニックと認められませんでしたが、無発酵で造ることにより認定されました。豊かな果実味を残す革新的な手法を編み出し、EU、有機JASはじめ多くのオーガニック認証、イスラム教のハラル認証を取得しています。
また、2017年12月のノーベル賞授賞式晩餐会に提供され、当商品がノンアルコールワインとして初めて提供されました。保存料、二酸化硫黄不使用です。
ふくのコンフィ：にんにくと鷹の爪を加えた菜種油にフグの身を漬け、じっくり低温で炊き込みました。フグの身から水分が抜け、旨味だけが浸み込んだ凝縮した仕上がりです。そのままでも、オリーブオイルをかけておつまみに、サラダやパスタにトッピングしても、またワインとの相性も抜群です。
フグの旨味にピリッと辛さを加えました。
内容
内容量：200ml×1、90g×1
原材料：有機グレープシード、有機酵母エキス、有機ブドウ果汁(シャルドネ)、酸味料、炭酸、香料、酸化防止剤(V.C)/ふぐ(国産)、食用なたね油、食塩、唐辛子、砂糖、みじん切ニンニク、和風だしの素(鰹節エキス、鰹節、鰹エキス、昆布、椎茸エキス)、デキストリン、酵母エキス、麦芽糖
原産地：フランス、山口県
賞味期限：製造日より180日
配送パターン：常温
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