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お誕生日祝い　女性向け　Blanc(ブラン)コース

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11,770円（税込・送料込）

【石臼引き蕎麦】蕎麦飲みセット2

商品コード：251-B721

石臼引き生蕎麦　めんつゆ　玉子焼きの素　蕎麦味噌を詰め合わせた
蕎麦飲みセット

石臼引き生蕎麦は、そばの香りを大切にした風味豊かな挽きぐるみそば粉を使用して、蕎麦呑み好きにはたまらない詰め合わせ。
家庭でも茹で崩れず簡単に茹でられるように仕上げたのどごしの良い仕上がりのそばです。
めんつゆは、本枯れ節の血合い抜きのみを煮出し老舗蕎麦店の蕎麦道場に通い教わったかえしと合わせたかつお風味たっぶりの一本筋の通ったつゆです。

玉子焼きの素は、一番だしと薄口醤油みりん直伝のかえしを合わせた出汁で、卵と合わせて焼いていただくものです。
仕上がった玉子焼きは自然な甘さでとても上品なものになります。
玉子焼き難しいな～という方は、柔らかくスクランブルエッグのように作っていただき、その後巻きすで形を整えて召し上がっても十分美味しく召し上がって頂けます。

蕎麦味噌は、粒入りの西京味噌、蕎麦の実、鰹節、ねぎを合わせてある味噌です。

揚げ蕎麦の実も付いてきますので　召し上がる前に合わせて頂きカリカリ食感とともに香ばしい香りと共に召し上がって頂けます。
少しずつ つまんでお酒や白いご飯のお供にも最適です。
このセットで、お蕎麦屋さん飲みしているように様に、玉子焼き、そば味噌をつまみにお酒をたしなみ、そして、最後に蕎麦を召し上がって頂き、締めに栄養たっぷりのそば湯をいただく。

そんな粋な時間をお過ごし頂きたいと思います。

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